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Oranger

Oranger

L'oranger (Citrus Sinensis) est un arbre fruitier originaire d'Asie qui appartient à la famille des Rutaceae. Il fait partie du genre citrus au même titre que le citronnier ou le clémentinier. L'arbre oranger possède une quinzaine de variétés. Il est généralement présent sur le pourtour méditerranéen et dans les régions chaudes du monde entier. C'est l'arbre le plus cultivé sur la terre.

Plantation de l'oranger

Il se plante généralement durant l'automne et fleurit entre le mois de mars et le mois de juillet. Il a besoin d'un sol drainé et sableux et d'une exposition ensoleillée. Il peut être placé dans un verger, dans un bac ou tout simplement dans un jardin. Si l'oranger (Citrus Sinensis) n'est pas cultivé dans une région chaude, il faut le planter en bac et le rentrer durant la période hivernale.

Fruits de l'oranger

L'oranger résulte d'un croisement entre le mandarinier (Citrus reticulata) et le pamplemoussier (Citrus maxima) et donne des fruits appelés oranges, de couleur… orange ! L'arbre atteint une hauteur comprise entre 5 et 10 mètres. L'oranger (Citrus Sinensis) possède des fleurs blanches ainsi que de nombreuses feuilles d'un vert profond et foncé mesurant entre 4 et 10 centimètres de long. La période de récolte des fruits diffère en fonction de la variété d'oranger choisie.

Comment entretenir un oranger ?

L'arrosage doit être suffisamment abondant. Il faut tailler l'oranger tous les ans à la fin de l'hiver pour permettre une belle fructification de l'arbre. Le mieux est de supprimer les bois qui poussent vers l'intérieur et qui se croisent pour lui apporter le plus de lumière possible. Une taille douce peut enfin être nécessaire pour équilibrer la ramure de l'oranger.

Maladies et ennemis de l'oranger

La moniliose ou pourriture des fruits est un champignon ravageur des arbres fruitiers. Elle peut avoir des effets désastreux sur la récolte. La cochenille et les pucerons peuvent également attaquer l'arbre et l'affaiblir.

Utilisations de l'oranger

On tire de la fleur oranger l'essence de néroli et l'eau de fleur d'oranger. Son fruit, l'orange, peut être consommé frais et décliné en mille et une recettes telles que le jus d'orange, la confiture, les pâtisseries, l'alcool ou encore le canard à l'orange. Son jus est stimulant car il détient une forte teneur en vitamine C.

Caractéristiques