Brièvement

Edelweiss

Edelweiss

Caractéristiques de l'edelweiss

L'edelweiss (Leontopodium alpinum) de la famille des asteraceaes est probablement l'une des plantes de montagne les plus connues. On le dit originaire de Sibérie. Son nom est issu des termes allemands edel et weiß signifiant respectivement noble et blanc. Il porte également d'autres noms comme gnaphale à pied de lion, pied-de-lion, étoile des glaciers et étoile d'argent. C'est un emblème national suisse bien qu'il ne pousse pas uniquement dans ce pays. L'edelweiss glaciers a une préférence pour les massifs calcaires de haute altitude (entre 1 270 et 3 000 mètres), mais il se retrouve également dans les pelouses rocailleuses et plus exceptionnellement dans les prairies de fauche. Sa pollinisation est assurée à 80 % par des mouches qui se nourrissent de son nectar.

Culture de l'edelweiss

La plantation de l'edelweiss peut se faire sans problème dans un sol pauvre et rocailleux mais bien drainé. On peut aussi le cultiver au jardin, dans une jardinière posée sur un balcon ou une terrasse. La plantation de l'edelweiss se fait au printemps à un emplacement ensoleillé.

Feuillage des edelweiss

Ses feuilles sont tomenteuses, c'est-à-dire qu'elles sont recouvertes d'un petit duvet de poils blancs laineux, de même que la fleur edelweiss, dans laquelle les 5 ou 6 capitules jaunes du centre sont bordés de folioles organisées en étoile.

Arrosage des edelweiss

C'est au moment de la plantation que l'arrosage de l'edelweiss doit être régulier, voire fréquent lorsque la jeune plante est en pot. Une fois en pleine terre et à maturité, l'arrosage doit être modéré car l'edelweiss déteste l'humidité, quelle que soit la saison.

Entretien des edelweiss

La culture edelweiss est facile. Cette plante de montagne ne nécessite aucun entretien ni aucun apport d'engrais.

Maladies des edelweiss

On ne recense pas de maladie edelweiss particulière. En revanche, certains ravageurs, tels que les pucerons, limaces et escargots, sont capables de détruire en peu de temps un pied d'edelweiss.

Utilisations des edelweiss

L'edelweiss est doté de diverses propriétés médicinales et surtout de vertus antioxydantes. Il est notamment utilisé contre les diarrhées, les douleurs abdominales, les bronchites et les angines. L'edelweiss trouve également une place de choix en cosmétologie. On le retrouve avec bonheur en gastronomie sous forme de liqueur, de chocolat ou de fondue.

Caractéristiques